<link href="https://awards.infcdn.net/r_gold.css" rel="stylesheet"/><div id="r-gold" onclick="if(event.target.nodeName.toLowerCase() != 'a') {window.open(this.querySelector('.r-gold_r-link').href);return 0;}"> <div class="r-gold__inner"> <a href="https://restaurantguru.com/La-Parrilla-del-Gringo-Carl-Carabayllo-District" class="r-gold_r-link" target="_blank">Carl's Grill</a> <div class="r-gold_center">La mejor barbacoa</div> <a href="https://restaurantguru.com" class="r-gold__link" target="_blank">Restaurant Guru</a> <div class="r-gold_year">2023</div> </div></div>Carl’s Grill, la mejor barbacoa de Carabayllo, recibe su segundo premio en 2023
Carl’s Grill, un restaurante ubicado en Carabayllo, ha recibido un nuevo reconocimiento por su excelencia culinaria. El restaurante ha sido galardonado con el premio a la mejor barbacoa del distrito en 2023 por Restaurant Guru. Este premio es un testimonio del compromiso del restaurante con la calidad y la innovación.
El premio se otorga a los restaurantes que ofrecen una experiencia gastronómica excepcional, con énfasis en la calidad de los ingredientes, la creatividad de los platos y el servicio al cliente. Carl’s Grill fue seleccionado como ganador por su variedad de platos de barbacoa tradicionales y creativos, así como por su compromiso con la innovación.
El plato estrella del restaurante es el “Tomahawk con Champiñones Rellenos a la Parrilla”, que obtuvo el segundo puesto en el prestigioso concurso gastronómico “Cuchara y Sazón” en el cono norte de Lima. Este plato combina la carne de res de alta calidad con champiñones rellenos de jamón crocante, queso mozzarella y un toque de perejil.
El restaurante utiliza ingredientes frescos y de alta calidad, y prepara sus platos con técnicas culinarias tradicionales y modernas. El resultado es una experiencia gastronómica única que combina sabores exquisitos y texturas crujientes y suaves.
Carl’s Grill es un restaurante que vale la pena visitar si buscas una experiencia gastronómica inolvidable. El restaurante ofrece una variedad de platos de barbacoa para todos los gustos, y su compromiso con la excelencia culinaria lo convierte en una opción obligada para los amantes de la buena comida.
Carl’s Grill recibe premio por su fusión culinaria – 15 Abril 2023
En una noche emocionante y llena de anticipación en Lima Norte, el restaurante Carl’s Grill alcanzó nuevas alturas al obtener el SEGUNDO PUESTO en el concurso “Mi Plato Bandera Cuchara y Sazón 2023”. Este prestigioso reconocimiento fue otorgado en el marco del proyecto “Innovar para crecer: negocios más seguros, resilientes y rentables”.
El plato ganador de Carl’s Grill fue “El Campeón”, una fusión de la cocina peruana y sudafricana que consiste en un tomahawk de res a la parrilla con chutney de mango y rocoto, champiñones rellenos de jamón crocante, queso mozzarella y un toque de perejil, y ensalada orgánica de lechuga, tomate, cebolla y aguacate.
El jurado del concurso destacó la originalidad y el sabor del plato de Carl’s Grill. También resaltó el compromiso de la empresa con la innovación y la sostenibilidad.
Carl Johannes Enslin, representante de Carl’s Grill, recibió el premio de manos de Rodolfo Alva Córdova, director de Alternativa; Rennán Espinoza Rosales, presidente de la Mancomunidad de Lima Norte; y Carlos Castagnola Sánchez, director de Relaciones Internacionales de la Universidad César Vallejo.
En su discurso de aceptación, Enslin agradeció el premio y expresó su orgullo por representar a la cocina peruana. También destacó el trabajo de su equipo y el compromiso de la empresa con la innovación y la sostenibilidad.
Este premio es un reconocimiento a la dedicación y el esfuerzo de Carl’s Grill por promover la fusión de culturas culinarias. El restaurante es un ejemplo de cómo la innovación puede ayudar a crear nuevos sabores y experiencias gastronómicas.